Высокогорный или "Мао Цзянь" — высокогорный классический китайский зеленый чай, который выращивается в провинции Хунань. Получил свое название благодаря форме скрученных листочков.
Аромат этого чая свежий и насыщенный, с оттенками луговых трав. Вкус освежающий, слегка терпкий, плотный, с нотками умами.