Шайхун виноградный дым — уникальный китайский чай, сушка которого происходит не в специальных помещениях, а прямо на солнце. После ферментации на солнце чайные листья коптят на виноградной лозе, из-за чего шайхун приобретает свои невероятно нежные копченые, ненавязчиво сладкие нотки.
Аромат этого чая невероятно многогранный и глубокий. Каждый вдох открывает все новые ноты копчения и дерева, напоминая прогретую баню, костёр или древесную смолу.
Вкус плотный и обволакивающий, с приятной фруктовой кислинкой и долгим копчено-цветочным послевкусием.