«Ассам» — это сорт чая, выращиваемый в регионе Ассам в Индии.
Основным отличием от других чёрных чаёв является его крепкий и насыщенный вкус, который часто описывают как "молочно-шоколадный". Это связано с тем, что чайные кусты в регионе Ассам содержат много танинов, что придает чаю более крепкий вкус и тёмный оттенок.
Аромат чая также очень насыщенный и яркий. Часто его описывают как сладкий и фруктовый, с оттенками темного шоколада и специй.
Чтобы лучше оценить вкус и аромат чая Ассам, рекомендуется его попробовать в чистом виде и постепенно наслаждаться его крепким, терпким вкусом и насыщенным ароматом.
Страна: Индия Тип чая: листовой
Рекомендации к завариванию: 1 грамм чая 100 мл воды 95 градусов температура 3 минуты настоя