Это изысканный зеленый чай, собранный в горах Эмэй, провинция Сычуань. Он отличается нежным, пряным вкусом с яркими нотами весенних цветов и легкой кислинкой. Настой обладает прозрачным светло-зеленым цветом и сладким ароматом, который создает атмосферу свежести и легкости.
Чай был разработан в 1960-х годах и быстро завоевал популярность благодаря своему уникальному профилю вкуса и аромата. При заваривании рекомендуется использовать воду температурой 80-85°C, что позволяет раскрыть все его тонкие оттенки. В гайвани чай можно заваривать до пяти раз, каждый раз получая новую палитру вкусов. Он не только освежает, но и тонизирует, помогая снять усталость и стресс.