Наш «Габа Улун Topaz» привезён из Тайваня и собран на высоте 400м над уровнем моря.
Этот улун на 50% окислен, слегка обжарен и имеет лёгкий фруктовый характер. Он легко пьётся, у него неповторимый, довольно плотный вкус, и он является отличным введением в мир чаев ГАБА.
Что такое ГАБА?
Несколько часов чайные листья подвергают воздействию высокой температуры и давлению в камерах, заполненных газообразным азотом, что повышает уровень гамма-аминомасляной кислоты (ГАМК) минимум в 2 раза.
Гамма-аминомасляная кислота естественным образом вырабатывается в человеческом мозгу и передаёт сообщения между мозгом и нервной системой.
Основное действие ГАМК заключается в снижении активности нервных клеток, поэтому она полезна для успокоения чувства беспокойства и страха, позволяет лучше сосредоточиться и улучшает настроение.
Заваривание: t° воды: 90°C Пропорции: 5 г на 500 мл Время заваривания: 5 мин