Аромат телый и яркий, цветочный, с нотами фруктовых леденцов. Вкус мягкий и сочный, обволакивающий, с нежной кислинкой. Габа улун — чай, прошедший ферментацию в анаэробных условиях (без доступа кислорода), вследствие чего в нём образовалось повышенное содержание ГАМК (гамма-аминомасляной кислоты) - невероятно полезной для нервной системы человека.