Артем Абдулов
Здравствуй! Мне приятно, что тебе стало интересно прочесть обо мне! Меня зовут Абдулов Артем, родом я из Волгограда. Работал барменом, бариста, бар-менеджером.
После переезда в Санкт-Петербург устроился в Буше администратором, и почти сразу стал бар-менеджером, совмещал две должности. Затем стал директором нескольких пекарен. Получил колоссальный опыт работы в большой компании, познакомился с потрясающими людьми и до сих пор вспоминаю тот опыт с трепетом.
Затем я попал в Теремок. Компания еще больше чем Буше, в которой я прокачал свой характер. Могу сказать так, это было трудно и порой хотелось все бросить, но я выстоял!
После Теремка меня пригласили в Сову. Я возглавил офис Кофе Совы в Санкт-Петербурге. Работая с этим брендом я перешел из статуса наемного сотрудника, в статус предпринимателя. Было классно! Но я хотел дальнейшего развития.
Однажды я попробовал вкусный чай. Не просто «вкусный из магазина», а по настоящему качественный продукт, это был чай Черное золото. И мое отношение начало меняться. Затем я попробовал японскую сенчу. И тут понеслась. Я понял что хочу заниматься чаем.
Я фантазировал какой будет ассортимент, но все никак не мог придумать как же мы будем называться. И тут моя супруга сказала: «Назовитесь Hygge, ведь тебе нравится Скандинавия и весь этот подход» Это было попадание в самое сердце! Вдруг все срослось в моей голове, заиграли краски и образы, и я понял что да, Hygge это именно то, что я хочу.
Еще была проблема. Согласитесь что когда говоришь о качественном чае, нет нет да и всплывет в голове стереотип о том, что настоящий чай надо готовить проливами, устраивать чайную церемонию и вот это вот все… Нет нет, не подумайте что я против чайных церемоний, совсем нет, но согласитесь, что в жизни, в суматохе дней нам особо то некогда устраивать переливы с маленькими чайниками и пиалушками.
Поэтому в Hygge мы за то, чтобы готовить чай по рецепту, но без переливаний и шаманских обрядов.
Как вы уже поняли я женат, у меня потрясающая супруга, которую я люблю уже почти 18 лет. У нас двое потрясающих детей, и конечно у нас есть собака, английский кокер спаниель, который умиляет своим видом даже самого угрюмого прохожего! Я люблю путешествия, хотя стоит признаться, что пока не удается делать это регулярно и с той частотой, с которой хотелось бы.
Люблю готовить, читать книги и слушать музыку.
А еще люблю велосипед. Однажды мы с друзьями осуществили велопоход по Финляндии и Швеции, проехали около 800 км. С недавнего времени полюбил двухколесный мототранспорт. В летний период считаю это самым лучшим транспортом для города.
Хочу чтобы Hygge был в каждом хорошем ресторане и в каждой хорошей кофейне. Я хочу сделать так, чтобы в HoReCa чай стал вкуснее, чтобы владельцы уделяли ему такое же внимание, какое уделяют кухне, бару и интерьеру.
После переезда в Санкт-Петербург устроился в Буше администратором, и почти сразу стал бар-менеджером, совмещал две должности. Затем стал директором нескольких пекарен. Получил колоссальный опыт работы в большой компании, познакомился с потрясающими людьми и до сих пор вспоминаю тот опыт с трепетом.
Затем я попал в Теремок. Компания еще больше чем Буше, в которой я прокачал свой характер. Могу сказать так, это было трудно и порой хотелось все бросить, но я выстоял!
После Теремка меня пригласили в Сову. Я возглавил офис Кофе Совы в Санкт-Петербурге. Работая с этим брендом я перешел из статуса наемного сотрудника, в статус предпринимателя. Было классно! Но я хотел дальнейшего развития.
Однажды я попробовал вкусный чай. Не просто «вкусный из магазина», а по настоящему качественный продукт, это был чай Черное золото. И мое отношение начало меняться. Затем я попробовал японскую сенчу. И тут понеслась. Я понял что хочу заниматься чаем.
Я фантазировал какой будет ассортимент, но все никак не мог придумать как же мы будем называться. И тут моя супруга сказала: «Назовитесь Hygge, ведь тебе нравится Скандинавия и весь этот подход» Это было попадание в самое сердце! Вдруг все срослось в моей голове, заиграли краски и образы, и я понял что да, Hygge это именно то, что я хочу.
Еще была проблема. Согласитесь что когда говоришь о качественном чае, нет нет да и всплывет в голове стереотип о том, что настоящий чай надо готовить проливами, устраивать чайную церемонию и вот это вот все… Нет нет, не подумайте что я против чайных церемоний, совсем нет, но согласитесь, что в жизни, в суматохе дней нам особо то некогда устраивать переливы с маленькими чайниками и пиалушками.
Поэтому в Hygge мы за то, чтобы готовить чай по рецепту, но без переливаний и шаманских обрядов.
Как вы уже поняли я женат, у меня потрясающая супруга, которую я люблю уже почти 18 лет. У нас двое потрясающих детей, и конечно у нас есть собака, английский кокер спаниель, который умиляет своим видом даже самого угрюмого прохожего! Я люблю путешествия, хотя стоит признаться, что пока не удается делать это регулярно и с той частотой, с которой хотелось бы.
Люблю готовить, читать книги и слушать музыку.
А еще люблю велосипед. Однажды мы с друзьями осуществили велопоход по Финляндии и Швеции, проехали около 800 км. С недавнего времени полюбил двухколесный мототранспорт. В летний период считаю это самым лучшим транспортом для города.
Хочу чтобы Hygge был в каждом хорошем ресторане и в каждой хорошей кофейне. Я хочу сделать так, чтобы в HoReCa чай стал вкуснее, чтобы владельцы уделяли ему такое же внимание, какое уделяют кухне, бару и интерьеру.