Для ее производства используют исключительно мякоть чайных листьев, что придает ей насыщенный цвет и уникальный вкус. Чайные листы затеняют, после чего вручную собирают лишь самые молодые листочки. Этот вид матчи хорошо раскрывается при приготовлении напитка на воде.
С ее шелковистой текстурой, приятным умами и легкой сладостью, она дарит ощущение спокойствия, идеально подходит для церемоний или повседневного наслаждения. Этот чай обладает ароматом свежей травы, и долгим обволакивающим послевкусием.